Вафельный торт со сгущенкой

Вафельный торт со сгущенкой это, пожалуй, самый быстрый и самый простой торт без выпечки, который только можно придумать. Для его приготовления требуется всего несколько недорогих и вполне доступных ингредиентов, но, несмотря на такую простоту, торт получается шикарный. Кстати, этот рецепт вафельного торта настолько прост, что даже тот, кто совершенно не умеет готовить, легко справится с ним.

Вафельный торт

Ингредиенты:

(1 вафельный торт)

  • 1 пачка вафельных пластин
  • 1 баночка вареной сгущенки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 100 гр. арахиса
  • шоколадная глазурь:
  • 100 гр. черного шоколада
  • 50 мл. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  1. Чем хорош этот вафельный торт, что все требующиеся ингредиенты могут храниться в кладовке и быть использованы в любой момент без надобности срочно бежать на базар или в магазин. Очень удобно, не правда ли?
  2. Итак, для торта нам понадобится пачка вафельных пластин (не менее 7-ми), по форме могут быть круглые, квадратные или прямоугольные. Также потребуется вареная сгущенка.
  3. Вафельные листы и сгущенка для торта
  4. Для украшения торта и для придания особого вкуса нам понадобятся орешки, в принципе можно использовать любые орехи, но лучше жареный арахис.
  5. Арахис для вафельного торта
  6. Если вареной сгущенки в магазине не оказалось, то берем обычную сгущенку и варим ее 1 час. Варить дольше не желательно, иначе варенка получится очень густой и ее будет сложно намазывать на вафельные коржи. Сгущенку остужаем до комнатной температуры.
  7. Сливочное масло, нагретое до комнатной температуры, смешиваем с вареной сгущенкой. Смешиваем до состояния однородной массы вручную или при помощи миксера.
  8. На тортницу или большую тарелку выкладываем первый вафельный корж. Намазываем сгущенкой, посыпаем измельченными орехами, которые можно помолоть при помощи блендера или подавить в ступке.
  9. Накрываем вторым вафельным коржом, плотненько прижимаем его к нижнему коржу. Мажем кремом второй корж, посыпаем меленькими орешками.
  10. Делаем вафельный торт
  11. Так поступаем со всеми коржами за исключением последнего.
  12. Последний корж накрываем чистой разделочной доской, наверх ставим небольшой груз. Даем тортику постоять под гнетом полчаса, а сами тем временем приготовим шоколадную глазурь.
  13. В принципе вафельный торт из сгущенки можно и не покрывать шоколадной глазурью, он и так довольно вкусный, правда с шоколадом смотрится намного наряднее.
  14. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, доводим молоко до кипения, выключаем огонь. В горячее молоко кладем сливочное масло и поломанный на дольки шоколад.
  15. Не останавливаясь, мешаем деревянной лопаткой пока не растит весь шоколад. В результате у нас должен получиться однородный шоколадный крем. Даем немного времени, чтобы шоколадная глазурь чуток остыла и стала более густой.
  16. Глазурь для вафельного торта
  17. Убираем с нашего тортика гнет. Верхний корж, а также все боковые края покрываем шоколадной глазурью. Посыпаем измельченным арахисом.
  18. Готовый вафельный торт
  19. Вот и все, наш очень красивый и ароматный вафельный торт со сгущенкой и арахисом готов. Ставим торт на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался и застыла глазурь.
  20. В принципе такой тортик можно приготовить всего из двух ингредиентов — вафельных пластин и вареной сгущенки. Конечно, он получится попроще, но тоже очень вкусный и намного вкуснее магазинских вафельных тортов.

Эти блюда стоит попробовать

Торт Тирамису Чизкейк без выпечки Торт из печенья Торт Битое стекло Вафельный торт Торт Птичье молоко

Отзывы и комментарии:

Лина 15.03.14
Такой вафельный тортик я делала еще будучи студенткой, когда с продуктами и временем была напряженка, сейчас же можно купить готовые коржи и экспериментировать, как душе угодно. Идеальный вариант, когда нужно быстро сделать что-то к чаю.

Ира 16.06.14
Вафельный торт получился очень вкусный. Делюсь своим наблюдением: жареный арахис шикарно подходит к вареной сгущенке, только измельчать его надо до очень маленьких кусочков (буквально как крупные сахаринки) иначе вафельные пластины будут не плотно прилегать друг к другу, а значит они не пропитаются кремом, не склеятся и торт при резке будет распадаться.

Малу 10.11.14
Тортик готовится очень легко, даже я его не смогла испортить )) И на вкус просто замечательный!!!!!

Надежда 26.11.14
Все гениальное - просто! Замечательный торт получился, причем без особого труда и всего за полчаса!

Варвара 18.01.15
Моя детвора любит сладкое, и раньше я часто готовила такой вафельный тортик, пока не купила мультиварку. Вроде он по ингредиентам выходит довольно простой и дешевый, но по вкусу не уступает дорогому. Кстати, можно еще в крем выдавить половинку лимона, вкус будет не такой приторно сладкий.

лена 03.05.15
Спасибо за рецепт, вафельный тортик просто чудо!

Написать отзыв

Вверх