Печеные яблоки в духовке

Очень часто хозяечки ломают себе голову над тем, какой десерт приготовить на обед или ужин, совершенно забывая о таком вкусном, полезном и доступном блюде, как яблоки, запеченные в духовке. Несмотря на очевидность и быстроту приготовления, мы почему-то снова и снова пытаемся изобрести велосипед, а решение вот оно, на ладони, вернее на тарелочке. Итак, советую, предельно простой и вкусный рецепт печеных яблок.

Запеченные яблоки

Ингредиенты:

( 10 шт.)

  • 10 шт. яблок сорта Гольден
  • грецкие орехи
  • изюм
  • мед или сахар
  1. Для печеных яблок лучше всего подходит сорт Гольден, хотя можно запекать любые яблоки. Единственное, в зависимости от кислоты яблок, надо будет класть больше сахара или меда.
  2. Итак, берем яблоки среднего размера, моем, а затем со стороны хвостика удаляем сердцевины при помощи ножа. Следим, чтобы отверстие не было сквозным, иначе вкусный сок с медом вытечет наружу. Пользоваться специальным инструментом по удалению сердевин как раз и не желательно, поскольку он насквозь вырезает все внутренности.
  3. Также, чтобы во время готовки яблоки не полопались, по боковой поверхности можно сделать горизонтальный или фигурный надрез. Слегка надрезаем только кожуру.
  4. После удаления всех сердцевин, на дно каждого углубления кладем маленький кусочек масла, 2-3 гр. Если делаем печеные яблочки с медом, то можно обойтись и без масла, но если вместо меда используем сахар, то масло необходимо для того, чтобы смягчить начинку.
  5. В каждое яблочко кладем довольно крупные кусочки грецких орехов, изюм и мед. Наполняем отверстие практически доверху. Предварительно замачивать изюм, чтобы он разбух, не надо. Во время готовки изюм впитает в себя яблочный сок и станет мягким и душистым.
  6. Выкладываем яблоки на смазанный сливочным маслом противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем 25-30 минут при температуре 170-180 °С. Когда яблоки станут мягкими, распространяя божественный аромат по всему дому, извлекаем наше блюдо из духовки.
  7. Этот десерт можно подавать как горячими, так и комнатной температуры.

    P.S. Оказывается, печеные яблоки испокон веков являются традиционным блюдом на празднике Хэллоуин. Так что рядом с тыквой не забудьте поставить тарелочку с запеченными яблочками.

Эти блюда стоит попробовать

Бананы в вине Апельсиновый десерт Десерт из ананаса Пирог с фруктами Пьяная груша Фруктовые шашлыки

Отзывы и комментарии:

Виктор 11.02.13
Я всегда за простое здоровое питание. Все эти кремы, желе и пудинги, все это сейчас сплошная химия. А тут натуральные фрукты, мед, орехи, изюм! Одним словом здоровье и сила для организма!

Марина 26.11.13
Действительно, все гениальное просто, а все вкусное и полезное рядом. Никогда даже не думала запекать яблоки, тем более с начинкой, сейчас прямо таки загорелась, на фото все так аппетитно.

Оксана 05.12.13
В моей семье двое детишек и они любят яблоки. Долго думала, что можно такое необычное приготовить детям, чтобы со вкусом, но и слопать могли быстро. На глаза попался этот рецепт, вот побалую их на выходных.

Валентина 09.12.13
В нашей семье любят печенные яблоки и делаю я их не только на праздничный стол. Я бы посоветовала в начинку добавить совсем немного корицы, она оттенит вкус меда и орехов.

Анна 11.01.14
Обожаю яблоки в любом виде, а печеные они просто восхитительны, но должна признаться, что редко запекаю их. А ведь это и вправду прекрасный и полезный десерт к любому праздничному столу. Спасибо, что напомнили). С начинкой для яблок всегда можно пофантазировать, я люблю внутри них кислинку, поэтому добавляю дольки апельсинов или киви, сухофрукты тоже всегда уместны).

Вероника 19.03.14
Из всей семьи яблоки люблю только я одна, и печеные в том числе, дня не проходит, чтобы я не съедала яблочко, вот такая видимо потребность моего организма. Но печеные яблочки люблю кушать обязательно горячими или теплыми, вот такая я гурманка.

Влада 05.02.15
Я тоже пеку яблоки для себя и дочки, и делаю их в точности так же. Мне нравится брать яблочки большого размера, чтобы начинки поместилось много. Если яблоки сладких сортов, взбрызгиваю их лимонным соком. Получается вкусно!

Написать отзыв

Вверх