Овсяное печенье с орехами ЗДОРОВЬЕ

Безумно люблю сладости, всякие тортики, печенюшки и пирожные, но печенье «Здоровье», которое я впервые попробовала в гостях у своей сестры, превзошло все мои ожидания. Хрустящие, с орешками, так и тают во рту, что же касается самого приготовления, то проще просто не бывает. Я сразу же записала рецепт и вот спешу поделиться с вами. Кстати, это овсяное печенье с орехами не зря называют «здоровье», ведь оно состоит только из натуральных продуктов и не содержит ни капли животного жира. Поэтому пеките овсяное печенье «здоровье» на здоровье и наслаждайтесь его удивительным вкусом.

Овсяное печенье

Ингредиенты:

(15-18 штук)

  • 2 яичных белка
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. грецких орехов
  • 3 ст.л овсяных хлопьев
  • 1 ст.л кунжута
  • сахарная пудра
  1. Первым делом чистим грецкие орехи. Ориентировочное количество 1 стакан, но можно положить чуть больше или меньше. Чем хорош этот рецепт, так это тем что нет строгой рецептуры. Здесь важен сам принцип: можно использовать любые орехи, добавлять измельченные сухофрукты, цукаты, изюм, кунжут и т.д., то есть состав ингредиентов можно подогнать под свой вкус. Мне, например, очень нравятся грецкие орехи.
  2. Отделяем белки от желтков. Желтки прячем в холодильник, их можно использовать для других блюд. В белок добавляем сахар и взбиваем. Взбивать до белой пены не нужно, нам нужно всего лишь чтобы сахар растворился в белке.
  3. Измельченные орешки, кунжут и овсянку высыпаем в белок. Все хорошенько перемешиваем. По консистенции у нас должна получиться довольно плотная масса. Если белок растекается, то насыпаем еще немного овсяных хлопьев.
  4. Небольшими горками выкладываем тесто на пергаментную бумагу. Если такой бумаги нет, то можно смазать противень сливочным маслом, а затем слегка присыпать мукой.
  5. Ставим противень в предварительно нагретую духовку. Выпекаем овсяное печенье 35-40 минут при температуре 100С.
  6. Готовые печенюшки извлекаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой, а затем выкладываем на тарелочку. Вот и все, наше вкусное и ароматное печенье готово. Остывшее печенье подаем к чаю или кофе.

Эти блюда стоит попробовать

Печенье из творога Печенье Венское Печенье песочное Печенье с миндалем Вергуны Коржики на кефире

Отзывы и комментарии:

Вероника 25.09.12
Какое аппетитное печенье, надо будет попробовать приготовить.

Анабелька 24.11.13
Действительно все так просто, быстро, вкусно и полезно! Понравилось, что можно положить любые орехи. Я попробовала испечь с грецкими и с арахисом. В следующий раз сделаю с миндалем и поэкспериментирую с подсолнечными семечками. Нравится мне их вкус в печенье.

Полина 06.12.13
Я точно такое печенье с цукатами готовила, только хлопья немного смолола - в целом виде они мне грубоватыми кажутся в выпечке. И сахара, соответственно, добавляла поменьше - цукаты ведь и без того сладость дают.

Маруся 20.12.13
А вот такое печенько мы еще не пробовали, думаю на первое января на утро детям испечь, а то ж они раньше всех поднимутся - вот и похрустят с молочком. Может и нам оставят попробовать.

Яна 08.01.14
Вот уже где можно проявить фантазию и творчество, так это в приготовлении печенья «Здоровье». Мне понравился рецепт своей доступностью и что нет каких-то строгих ограничений, орешки можно любые, опять же сухофрукты и цукаты на любой вкус. Выпечка оправдывает свое название, поскольку отсутствуют жиры и все ингредиенты только полезные и натуральные. Хочу испечь такое печенье сегодня же).

Юлия 01.03.14
рецепт хороший, понравился...попробую испечь на масленицу)

Элла 19.05.14
В школу на праздник принесли это печенье, мне очень понравилось….я спросила рецепт и мне сказали только название рецепта: овсяное печенье с целым грецким орехом. Если не трудно скажите плиииииииз)))заранее благодарна******

Алена
Здравствуйте, Элла!
Не видя и не попробовав печенья, довольно сложно понять чем именно вас угощали. У меня на сайте есть овсяное печенье с орехами, возможно вы пробовали вариацию данного рецепта, в котором орехи не измельчали, а положили целыми. Попробуйте, в любом случае время будет потрачено не зря, так как печенье получается очень вкусное, а главное полезное.

София 30.03.15
Сейчас много продается снаков для утоления голода, но все они приторные на вкус. Это печенье понравилось, натуральное и сахара мало. Спасибо за рецепт!

Написать отзыв

Вверх