Салат из капусты с яблоком, сельдереем и морковью

Капуста - самый распространенный и самый доступный овощ, какой только можно придумать. А если учесть, что самая обычная белокочанная капуста обладает огромным списком лечебных свойств, то не готовить салаты из свежей капусты – это настоящее преступление по отношению к своему организму. Поэтому салат из белокочанной капусты должен каждый день быть на обеденном столе, тем более что капуста в продаже круглый год. Итак, делюсь простым и вкусным рецептом салата из свежей капусты.

Салат из капусты - рецепт

Ингредиенты:

  • 300 гр. свежей капусты
  • 80 гр. сельдерея
  • 1 среднее яблоко
  • 1 небольшая морковь
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 1,5 ст.л. растительного масла
  1. Капусту тонко шинкуем. Слегка солим, затем перетираем руками, чтобы капусточка пустила сок.
  2. Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем кубиками.
  3. Сельдерей чистим, трем на крупной терке.
  4. Сладкую и сочную морковку чистим, затем трем на мелкой терке.
  5. Соединяем все ингредиенты, заправляем соком свежевыжатого лимона, кладем растительное масло.
  6. Салат из капусты подаем как закуску или как гарнир. Кстати, также советую приготовить очень вкусный и полезный салатик из свежей капусты с помидорами.

Эти блюда стоит попробовать

Салат из огурца и печени трески Перец с сыром Салат Казанова Греческий салат Салат из капусты Закуска тещин язык

Отзывы и комментарии:

Татьяна 31.01.15
Очень вкусный витаминный салатик. Особенно он уместен сейчас - зимой. Моя семья умяла его в один присест, аж за ушами трещало.

Яна 27.02.15
Что может быть проще, чем салатик из свежей капусточки. И действительно, продукты все доступные, недорогие, и хорошо друг с другом сочетаются. Я частенько зимой делаю капустный салат, только яблочки тру на терке.

Написать отзыв

Вверх